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高仿做旧老酒批发,便宜又抢手还超好喝
时间 : 2019-08-17 17:08 浏览量 : 5

  第二届全国评酒会于196310月由国家轻工业部在北京举行,实际上这次评酒会才是真正的第一次全国性的评酒会。为搞好这次评酒工作,高仿做旧老酒批发商根据轻工业部的要求,评比的酒样都经过认真的选拔,推荐选送的样品代表市场销售的商品。经省、市、自治区轻工业厅、商业厅共同签封并且都报送产品小传。经过基层认真选拔,全国27个省、市、自治区共推荐了196种酒,包括白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒和果露酒五大类。

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  本届评酒会首次制定了评酒规则,要求高仿做旧老酒批发商认真遵守执行。评酒分白酒、黄酒、果酒、啤酒四个组分别进行品评,露酒中以白酒为基酒的酒由白酒组品评,以酒精为基酒的由果酒组品评。这届白酒品评没有按酒的不同香型(当时对白酒的香型还没有明确的认识),也没有按原料和糖化剂的不同分别编组,采取混合编组大排队的办法进行品评。品评由评酒委员独立思考,按酒的色、香、味、百分制打分写评语。采取密码编号,分组淘汰,经过初赛、复赛和决赛,最终按得分多少择优推荐。共评出全国名酒18种,全国优质酒27种。

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  本届评酒会充分显示了我国酿酒工业的迅速发展,名酒数量从8种增加到18种,而且还涌现出27种国家优质酒。白酒评比中没有分香型评酒,造成了以香气浓者占优势,致使放香较弱的清香、酱香型白酒得分较低,不能真正反映不同风格的特点。

 


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